Mẹo nhận biết dầu oliu nguyên chất thông qua màu sắc, mùi hương, thông qua logo in trên bao bì có thể là COOC,, IOC, DOP hoặc DPO..để có 1 lọ dầu oliu thật chăm sóc tóc và da toàn diện

Dầu oliu có bao nhiêu loại?

Cùng với sự ra đời của nhiều nhà sản xuất thì sản phẩm dầu ôliu cũng theo đó mà ồ ạt xuất hiện trên thị trường. Do đó, bạn phải tìm hiểu từng loại dầu một cách cẩn thận. Năm 1959, Hội đồng dầu Ôliu quốc tế được thành lập, là tổ chức đảm bảo đánh giá các loại dầu ôliu khác nhau theo quy chuẩn đặc thù và chặt chẽ được hội đồng đề ra.

– Nếu bạn muốn chất lượng tốt nhất, đừng quên chọn loại Extra virgin (tinh chất nhất). Bởi loại dầu này được chiết xuất từ những quả ôliu tươi tốt nhất thông qua công nghệ ép lạnh, nên đây là loại có hương vị tuyệt hảo nhất. Nó không chứa chất bảo quản, chất tẩy như những loại dầu khác. Dầu ôliu được mang mác ‘siêu nguyên chất’ không được phép chứa bất kỳ một loại dầu lọc lại nào. Chất axit của dầu (axít không béo) không được phép vượt quá 0,8% trên 100 gam. Dầu siêu nguyên chất là loại dầu tinh túy và có vị ngon nhất trong các loại dầu ôliu và là loại có tỉ lệ chất chống ôxy hóa cao nhất.

Cách nhận biết dầu oliu nguyên chất đơn giản

– Giá trị dinh dưỡng trong dầu ôliu có thể bị suy giảm do phản ứng hóa học. Nếu bạn muốn món ăn chất lượng và đậm đà hương vị, bạn có thể chọn loại dầu ôliu virgin (tinh chất) với công thức ép lạnh. Loại dầu này được xếp thứ hại trong các loại dầu ôliu là “ nguyên chất- “Virgin”. Dầu nguyên chất Virgin thu được từ lần ép nguội đầu tiên nhưng chứa nhiều axít hơn: 2%/ 100gram. Virgin oils là loại ít mùi hơn và không nhẹ như dầu siêu nguyên chất Extra Virgin oils

. – Dầu ôliu thuần khiết- PURE Olive oil chất lượng thấp hơn dầu siêu nguyên chất- Extra Virgin và Virgin và được trộn với dầu ép lại; không thích hợp với các món salad hoặc trộn. Loại dầu này thích hợp với nhiệt độ cao, dùng để chiên, rán, xào.

– LIGHT- dầu nhẹ do lọc lại nhiều lần, trong một số trường hợp còn được trộn thêm các loại dầu khác. Dầu Extra light có màu sắc nhạt hơn loại nguyên chất.

5 bước nhận biết dầu oliu nguyên chất

Dầu oliu giàu chất béo, dễ hấp thụ và được xem là thành phần có lợi cho cơ thể và tuyệt đối không chứa các loại protein hay chất bột ở bất kỳ dạng nào. Ngoài ra, dầu oliu còn chứa rất nhiều khoáng chất cũng như vi chất có lợi cho sức khỏe như vitamin, acid amin… Tuy nhiên dầu oliu nguyên chất khá đắt do được chiết từ quả oliu bằng quá trình ép lạnh có kiểm soát. Chính vì thế dầu oliu đang là một loại sản phẩm mà chị em rất thích sử dụng trong việc chế biến thực phẩm cũng như làm đẹp. Để phân biệt và tìm ra loại nào nguyên chất đúng như lợi ích của trái oliu thì không phải ai cũng biết. Ngày nay, cùng với sự ra đời của nhiều nhà sản xuất thì sản phẩm dầu oliu cũng theo đó mà ồ ạt xuất hiện trên thị trường. Do đó, bạn phải tìm hiểu từng loại dầu một cách cẩn thận.

Dầu oliu Extra virgin: là dầu từ lần ép đầu tiên của quả olive nên được xem là tốt nhất, ít qua xử lý nhất. Loại này thu được bằng phương pháp cơ học và vật lý trong điều kiện nhiệt độ được kiểm soát. Nó có hương vị hoàn hảo, hương liệu không quá 1% (1 gram hương vị cho mỗi 100 gram dầu) và không có acid oleic. Càng ít qua xử lý thì dầu olive càng đảm bảo được chất lượng cũng như hương vị.

1. Vị của dầu oliu Extra virgin sẽ khác biệt với dầu nhái. Dầu oliu Extra virgin thật sẽ có hương vị trái cây và hơi the cay. Điều này được kiểm chứng chính xác nhất nếu bạn có 1 chai chuẩn mua ở các chợ nông sản của nông dân Ý, Úc…

2. Khi dầu oliu Extra virgin có giá ít hơn 10 USD/lít, nó có thể không phải là loại thật. Giá dầu oliu dòng Extra virgin tham khảo: dầu oliu Pietro Coricelli (Ý) 202.000 đồng/lít, dầu oliu Borges (Tây Ban Nha) 304.000 đồng/lít…

3. Hãy tìm tem niêm phong của Hội đồng dầu oliu quốc tế (IOC).

COOC: Ở châu Âu và Bắc Mỹ, các chai dầu olive thường có thêm logo chứng nhận trên nhãn chai để đánh giá chất lượng. Một trong những logo có uy tín nhất là COOC, viết tắt của California Olive Oil Council (Hội đồng dầu olive California – Mỹ). Đây là chứng nhận dầu olive 100% Extra Virgin. Vì vậy, nếu thấy logo COOC, bạn có thể hoàn toàn yên tâm mình đang sử dụng loại dầu nguyên chất nhất.

Ngoài ra các chứng nhận “AOC”, “DOP” , “DPO” hoặc “DO” cũng là dầu nguyên chất. “AOC” là chứng nhận của Pháp, “DOP” hoặc “DPO” là chứng nhận của Ý (Denominazione d’Origine Protetta), còn “DO” là chứng nhận của Tây Ban Nha (Denominacion de Origen).

4. Khi bạn đặt dầu oliu Extra virgin trong tủ lạnh, nếu dầu nở thêm ra (dầu dâng lên một lớp nước có nghĩa là có sự pha trộn của dầu khác trong đó) và nếu dầu bị đông lạnh lại thì chắc chắn không phải dầu oliu Extra virgin 100%.

5. Tốt nhất là mua dầu oliu được sản xuất từ vụ mùa năm nay, vì vậy hãy tìm ngày thu hoạch. Nếu không có, nhìn vào hạn sử dụng, nó sẽ là trong vòng hai năm sau khi dầu được đóng chai.

Bảo quản dầu olive như thế nào?

Dầu olive nên được sử dụngtrong vòng 3 tháng sau khi mở nắp, nên đựng trong chai thủy tinh sậm màu, giữ lạnh và tránh ánh sáng. Nếu bảo quản không tốt hoặc để quá thời gian này thì chất lượng dầu olive giảm đi đáng kể cho dù là loại tốt nhất. Lúc đó giá trị dinh dưỡng hay làm đẹp không còn như trước.

Sau khi mua về thì tốt nhất nên san ra một chai nhỏ để dùng dần nhằm hạn chế quá trình oxy hóa do mở nắp.

Công dụng tuyệt vời của dầu oliu với da, tóc

Dầu oliu là một trong những sản phẩm từ thiên nhiên có giá trị dinh dưỡng rất cao cũng như các công dụng khác được phát hiện từ rất lâu trước.

1/ Tác dụng làm đẹp của dầu olive với làn da

Trị sẹo từ dầu olive:  Bạn có thể massage da mặt bằng dầu oliu trước khi đi ngủ: Rửa sạch mặt, đổ một lượng nhỏ dầu oliu lên lòng bàn tay và massage đều da mặt cho chúng thấm sâu vào da. Để dầu thấm trên da khoảng 3 phút sau đó đắp khăn ấm lên mặt, hơi nóng từ khăn sẽ đẩy cặn bã ra khỏi lỗ chân lông. Sau khi khăn đã mát hãy dùng nó để lau sạch những bã dầu còn sót lại trên da.

Dưỡng ẩm da: Đối với người có da khô, da lão hóa hay da bị nứt nẻ vào mùa lạnh, bạn có thể sử dụng mặt nạ dầu ô liu. Cách làm như sau: cho vài giọt dầu ô liu vào 1 thìa mật ong và 2 thìa sữa, khuấy đều rồi bôi khắp mặt và cổ. Thực hiện thường xuyên, da bạn sẽ không còn khô nữa

Tẩy tế bào chết: Dùng ½ chén đường nâu và ½ chén đường thô trộn đều với dầu ô liu. Sau đó thoa lên da và mát xa nhẹ nhàng. Cuối dùng rửa sạch lại với nước. Phương pháp tẩy da này rất an toàn và hiệu quả đấy!

Làm sáng da: Bạn có thể lấy ¼ chén giấm, ½ chén dầu ô liu và ¼ chén nước trộn đều và sử dụng như kem dưỡng ẩm ban đêm. Thực hiện đều đặn sẽ giúp bạn sở hữu một làn da mịn màng, trắng sáng.

2/ Dưỡng tóc từ dầu oliu

Cải thiện tăng trưởng tóc: Dầu ô liu là một phương thuốc tuyệt vời để gia tăng sự phát triển của tóc. Nó chứa polyphenol, trong đó có công thức chống vi khuẩn và chống nấm. Điều này thúc đẩy sự tăng trưởng của tóc. Nếu bạn đang ấp ủ mơ ước về một mái tóc dài thì hãy thử ngay nhé.

Khắc phục tình trạng rụng tóc: Ô liu có thể giúp bạn đối phó với việc rụng tóc. Chúng ta có thể làm mặt nạ ủ tóc như sau: trộn 1 muỗng cà phê dầu ô liu với 1 phần trứng gà; sau đó thoa lên da đầu và ủ khoảng 45 phút. Biện pháp này không chỉ giúp giảm lượng tóc rụng mà còn thúc đẩy việc mọc tóc mới cho bạn. Đôi khi  massage với dầu ô liu có thể làm cho da đầu của bạn cảm thấy bí bách. Bạn có thể kết hợp nó với dầu dừa sẽ dễ chịu hơn đấy!

Giảm tình trạng tóc chẻ ngọn: Tóc chẻ ngọn là một vấn đề lớn mà hầu hết các cô gái gặp phải, nhất là với những mái tóc thường xuyên uốn ép hay nhuộm. Lúc ấy tóc bắt đầu trông giống như một cây chổi chẻ ngọn. Nhưng với việc sử dụng thường xuyên dầu ô liu, tình trạng đó sẽ được cải thiện. Mái tóc của bạn sẽ sớm lấy lại được sức sống, không còn chẻ ngọn và xơ xác nữa.

tu khoa

  • cong dung dau oliu doi voi toc
  • cach phan biet dau oliu nguyen chat
  • nhan biet dau oliu that gia